Blog

Berker Çiftçi, Ulusal Aşçılık Kampı organizasyonunun gastronomi dünyası açısından önemini ve Kısık Ateş'in desteğini anlatıyor.

Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı İlkay Gök ile gastronomi adına kısa bir sohbet.

Şef Ramin Nuriyev Azerbaycan Mutfağını, geleneklerini ve kültürünü anlatıyor.

Gastronomi ve tarihsel gelişim incelendiğinde, aslında gıdanın geçmişten bugüne bir kültür unsuru olduğu görülmektedir. Her

Dijital menünün önemiGünümüzün en etkili ve en hızlı tanıtım araçlarından birisi şüphesiz sosyal medya.

Dünyanın en prestijli organizasyonlarından biri olan The World’s 50 Best Restaurant 2018 ödül törenini dün

Ulusal Aşçılık Kampı Fikri ve Hayata Geçiş Hikâyesiİlginizi çekebileceğini düşündüğüm, Yaşar Birleşik Pazarlama yani

Sezar Salatası’nın hikâyesi nedir? Kökleri Roma’ya mı yoksa başka bir yere mi dayanır? Salatanın çıkış

Çölyak hastalığı bağırsaklarda sindirimi sağlayan tüysü oluşumların bozulmasına neden olan ve yiyeceklerdeki besinin emilmesini engelleyen