Hakkında
Şef Rafet İnce 1981 Konya, Ereğli doğumlu. Bu mesleğe Tekirdağ Anadolu Turizm Meslek Lisesinde başladı. Devlet tarafından aldığı bursla, Lizbon’da Le Cordon Blue College of Culinary Arts’da 4 sene Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi bölümü okudu ve 2 Yıl İtalya Toscano Cascina’da şarap ve F&B dersleri alarak staj yaptı. Türkiye’de çeşitli 5 yıldızlı otellerde deneyim kazandı. 2003’den itibaren 5 yıldızlı otellerde Executive cheflik yaptı. 2013 yılından itibaren kendi restoranlarının işletme müdürlüğünü yapmaya devam etmektedir.Şef Rafet İnce, dünyanın sayılı şeflerinden gastronomi eğitimleri almıştır. Dünyaca ünlü uluslararası birçok şefle de aynı mutfağı paylaşma fırsatı yakalamıştır. Rafet İnce vatani görevini Ankara Kara Kuvvetleri komutanı Aytaç Yalman’ın evinde özel şefi olarak askerliğini yapmıştır. Rafet İnce, Uluslararası Dünya aşçılık yarışmaların daÜlkesine sayısız madalyalar kazandırmıştır. Bunlardan en önemlisi 2008 yılındaİKA Dünya Aşçılar olimpiyatıdır. Almanya’dan Türkiye’ye ilk defa 3 olimpiyat madalyası kazandıran tek türk şeftir. Bu başarının ardından Rusya, İskoçya, Lüksemburg, Mısır, Malta, Almanya, İngiltere ve Singapur gibi ülkelerden kendi ülkesine büyük başarılar ve madalyalar kazandırmıştır.
