Tarif

Tahıl ve Sebze Salatası

<p>Ailecek afiyetle yiyebileceğiniz hem sebze, hem protein deposu bir salata tarifi Tahıl ve Sebze Salatası.</p>

15 Dakika

2-4 Kişilik

Salatalar

Pişirilmez

Paylaş

375
1
Kaydet

Tahıl ve Sebze Salatası Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

50 g siyah pirinç

20 g maş fasulyesi

20 g bezelye

6 adet brüksel lahanası

10 g ay çekirdeği içi

1 dilim bal kabağı

25 g hindistancevizi sütü

2 adet yeşil limon

2 g zencefil

10 g zeytinyağı

2 g tuz

2 g karabiber

Tahıl ve Sebze Salatası Nasıl Yapılır?

1
Maş fasulyesini, siyah pirinci bir gece öncesinden suda ıslatın. Ertesi gün bol suyla yıkayıp, süzdükten sonra aynı tencerede 15 dakika haşlayın.
2
Bal kabağını küçük küpler halinde doğrayın vekaba alıp, brüksel lahanasını ilave edin ardından sebzeleri ocakta kaynayan suyun içine atın
3
Sebzeleri 7 dakika haşlayın ve süzdükten sonra soğuk suyun içine aktarıp 3 dakika bekleterek diri kalmasını sağlayın.
4
Daha sonra sebzeleri suyun içinden süzün.
5
Haşladığınız sebzeleri ve bakliyatları bir kasede karıştırın.
6
Kalan tüm malzemeyi ekleyerek salatanızı tamamlayın. Soğuk servis yapın.

Tahıl ve Sebze Salatası Püf Noktası

Fasulye, mercimek, nohut gibi bakliyatlarla bu tarifi çeşitlendirebilirsiniz.

Balkabağını suda haşlamak yerine küp küp dilimledikten sonra yağlı kağıdın üzerine yerleştirip 180 dereceye ayarlı fırında 14 dakika karamelize edebilirsiniz.