Tarif

Avokado Dürüm

<p>Evde hazırlanabilecek en sağlıklı dürüm tarifi Avokado Dürüm.</p>

15 Dakika

2-4 Kişilik

Diger

Pişirilmez

Paylaş

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

1 adet lavaş ekmeği

1 adet avokado (olgun)

4 dal taze fesleğen

1 çay kaşığı hindistancevizi yağı

1 yemek kaşığı yeşil limon suyu

2 adet bıldırcın yumurtası (haşlanmış)

2 yemek kaşığı kuru fasulye (haşlanmış)

1 tutam çörekotu

1 adet domates (küçük boy)

1/2 adet dolmalık sarı biber

10-12 dal nane

1 adet kırmızı soğan (küçük)

1/2 adet yeşil limon

1 çay kaşığı hindistancevizi yağı

1
Avokado püresi için avokadoyu, yeşil limon suyunu, taze fesleğeni ve hindistancevizi yağını mutfak robotuna aktarın. Püre haline gelene dek ezin.
2
Salata için kabuğunu soyduğunuz domatesi ve çekirdeklerini temizlediğiniz sarı biberleri zar şeklinde doğrayın. Kırmızı soğanı da halka halka doğrayın.
3
Sebzeleri, taze naneyi, yeşil limon suyunu ve hindistancevizi yağını bir kapta karıştırın.
4
Izgarada her iki tarafını mühürlediğiniz lavaş ekmeğini servis tabağına alın.
5
Üzerine avokado püresini yayın, tavada göz halinde pişirdiğiniz bıldırcın yumurtalarını yerleştirin.
6
Salatayı ve haşlanmış kuru fasulyeyi de ilave edip, servise hazır edin.