Pul Biberli ve Ekşi Kremalı Kuzu Tandır

Pul Biberli ve Ekşi Kremalı Kuzu Tandır Malzeme Listesi

1 adet kuzu kol

60 g. Pınar Tereyağı

60 g. Pınar Ekşi Krema

4-5 adet arpacık soğan

1 dal defne yaprağı

1-2 g. pulbiber

2-3 adet tane karabiber

1-2 g. tuz

Pul Biberli ve Ekşi Kremalı Kuzu Tandır Nasıl Yapılır?

• 1
  Tereyağını eritip kuzu kolu tavada önlü arkalı hafif kızartın ve tencereye aktarın.
• 2
  Soğanları, defne yaprağını ve tane biberleri serpiştirip üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyin ve kremayı ilave edin. Tuz ile tatlandırın.
• 3
  Kısık ateşte 3 saat ya da et iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
• 4
  Pişen eti fırın kabına aktarın ve üzerini folyo ile örterek 200 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.