Mücver

Mücver Malzeme Listesi

240 g (1 kase) Pınar Ekşi Krema

4 adet kabak

4 adet yumurta

40-48 g (4 yemek kaşığı) un

1/2 demet maydanoz

1/2 demet yeşil soğan

1 demet dereotu

1-2 g karabiber

1-2 g kaya tuzu

1-2 g susam

1-2 g çam fıstığı

10-12 g zeytinyağı

Mücver Nasıl Yapılır?

• 1
  Kabakları derin bir kaba rendeleyin.
• 2
  Üzerine ince kıydığınız maydanoz, yeşil soğan ve dereotunu ilave edin.
• 3
  Yumurtaları karışımın üzerine kırın.
• 4
  Un, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
• 5
  Hazırladığınız mücverleri bir tarafı susam ve çam fıstığı kaplı olarak yanmaz bir tavada önlü arkalı pişirin servis tabağına alıp üzerinde Pınar Ekşi Krema ile servis edin.