Kuşkonmaz Çorbası

Kuşkonmaz Çorbası Malzeme Listesi

400 g. kuşkonmaz

1 adet pırasa

50 g. Pınar Tereyağı

480 ml sıcak su

24 g. un

120 ml Pınar Ekşi Krema

3 g. tuz

3 g. karabiber

3 g. kavrulmuş badem

Kuşkonmaz Çorbası Nasıl Yapılır?

• 1
  Tereyağını tencereye alıp doğranmış kuşkonmaz ve pırasayı ekleyin. Orta ateşte 5 dakika soteleyin.
• 2
  Unu ilave edip 3 dakika daha kavurmaya devam edin. Sıcak suyu ekleyip 10 dakika pişirin.
• 3
  Tuzu, karabiberi ve kremayı ekleyip karıştırın ve ocağı kapatın.
• 4
  Çorbayı blender’la ezin.
• 5
  Kaselere paylaştırıp üzerini kavrulmuş bademle süsleyin. Servis yapın.