Tarif

Fesleğenli Çilekli Sütlü Muhallebi

<p>Leziz fesleğenli çilekli sütlü muhallebi tarifi ile sevdiklerinize unutamayacağı bir lezzet sunun.</p>

20 Dakika

2-4 Kişilik

Tatlılar

Dondurma

Paylaş

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

1 l süt

200 g şeker

1 adet limon kabuğu (rende)

5 dal fesleğen

50 g nişasta

1 adet yumurta sarısı

200 g çilek

1 adet portakal

20 g esmer şeker

1
Süt ve şeker ocağa konulup kaynatılır.
2
Nişastanın içerisine yumurta sarısı ilave edilir ve biraz su ile açılır. (2 yemek kaşığı su)
3
Kaynayan süte nişasta ilave edilir ve süt bağlanır.
4
Limon kabuğu eklenip kaynatmaya devam edilir.
5
Fesleğenler ince ince kıyılır, site ilave edilir, karıştırılır ve ocağın altı kapatılır.
6
Hazırlanan muhallebi kaselere alınıp soğumaya bırakılır.
7
Sos için; diğer tarafta çilekler yıkanıp tavla zarı şeklinde doğranır.
8
Bir kara portakal suyu sıkılı, esmer şeker ilave edilir eriyinceye kadar karıştırılır.
9
Çilekler bu karışımın üzerine atılır.
10
Kaselerde donan muhallebinin üzerine güzel bir şekilde konulur ve servis edilir.