Tarif

Elbasan Tava

Herkesin beğenerek yiyeceği muhteşem tarif.

7000 Dakika

2-4 Kişilik

Etler

Fırın

Paylaş

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

500 g. kuzu eti

1 adet soğan

120 g. un

120 g. yoğurt

2 adet yumurta sarısı

10-12 g. tuz

10-12 g. karabiber

1
Soğan doğranır. Bir kap içerisine yağ konur ve doğanmış soğan eklenir. Kabın içerisine etler eklenir. 1 çay bardağı su tencereye konur ve etler eklenerek orta ısılı ateşte pişirilir.Pişen etler tuzlanır ve tepsiye yerleştirilir. Üzerine karabiber ve kırmızı pul biber eklenir. Bir kapta yoğurt, yumurta ve un çırpılır. İçerisine et suyu eklenir. Karışım etlerin üzerine düzgünce dökülür. Üzeri kızarıncaya kadar orta ısılı fırında ppişirikir
2
Soğan doğranır.
3
Bir kap içerisine yağ konur ve doğanmış soğan eklenir.
4
Kabın içerisine etler eklenir.
5
1 çay bardağı su tencereye konur ve etler eklenerek orta ısılı ateşte pişirilir.
6
Pişen etler tuzlanır ve tepsiye yerleştirilir.
7
Üzerine karabiber ve kırmızı pul biber eklenir.
8
Bir kapta yoğurt, yumurta ve un çırpılır.
9
İçerisine et suyu eklenir.
10
Karışım etlerin üzerine düzgünce dökülür
11
Üzeri kızarıncaya kadar orta ısılı fırında pişirilir.