Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası Malzeme Listesi

500 g. brokoli

2 diş sarımsak

60 ml et suyu

480 ml sıcak su

12 g. Pınar Tereyağı

24 g. un

96 g. Pınar Ekşi Krema

5 g. tuz

5 g. karabiber

Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?

• 1
  Unu yağla birlikte bir kaç dakika kadar kavurun.
• 2
  Brokoliyi bolca suda yıkayın, doğrayın.
• 3
  Kavrulmuş unun üzerine suları ilave edin.
• 4
  Brokoliler ve sarımsağı tencereye ilave edin. Kaynamaya bırakın. Ara ara karıştırın. 15 dakika kaynatın.
• 5
  Blender'dan geçirin. Krema ilave edin. 5 dakika daha kaynatıp servis edin.