Balkabağı Çorbası

Balkabağı Çorbası Malzeme Listesi

200 g bal kabağı

1 paket Pınar Sütkrem

1 adet orta boy soğan

150 ml Pınar Süt

45 g un

55 g Pınar Tereyağı

1 l sebze suyu

Balkabağı Çorbası Nasıl Yapılır?

• 1
  Soğanları yemeklik olarak doğrayın ve Pınar Tereyağı’nda kavurun.
• 2
  Kabakları küp küp kesin, kavrulan soğanlara ekleyip kavurmaya devam edin.
• 3
  Üzerine sebze suyunu ilave edin ve pişirin.
• 4
  Sonra el blender’ından geçirip pürüzsüz bir kıvam elde edin.
• 5
  Ayrı bir tencerede unla kalan Pınar Tereyağı’nda kavurun.
• 6
  Unun kokusu yok olunca üzerine Pınar Süt’ü ekleyip karıştırın.
• 7
  Karışımı kabaklı tencereye ekleyin ve tekrardan kaynatın.
• 8
  Pişen çorbayı kâselere bölüştürün.
• 9
  Pınar Sütkrem’i kızarmış ekmek diliminin üzerine sürün ve sıcak çorbanın yanında servis yapın.