Tarif

Ali Nazik

<p>Patlıcan ile özdeşleşen et Ali Nazik tarifi ile damaklarda unutulmayacak tatlar bırakır.</p>

45 Dakika

2-4 Kişilik

Etler

Tencere

Paylaş

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

200 g Pınar Labne

25 g Pınar Tereyağ

4 adet patlıcan

2 diş sarımsak

400 g kuşbaşı et

6 g tuz

2 g karabiber

5 g pul biber

1
Patlıcanların üzerine bıçak yardımı ile ufak delikler açın ve közleyin.
2
Kabuklarının soyup ince ince doğrayın.
3
Tavada etleri kavurun, suyunu bırakıp çekince tereyağı ekleyin ve tuzunu ilave edin.
4
Başka bir kasede Pınar lLabneyi ezdiğiniz sarımsaklar ile karıştırın, közlenmiş patlıcanları ekleyin ve karıştırın.
5
Labneli patlıcanı servis tabağına aktarın, etleri üzerine kaşıkla yayın.
6
Üzerine tereyağında kızdırdığınız kırmızı biberi gezdirerek servis edin.