Tarif

Orman Kebabı

<p>Kısık ateşte pişen, iftar sofralarına yakışır bir orman kebabı tarifi... Denemesi lezzetli:)</p>

45 Dakika

2-4 Kişilik

Etler

Kısık Ateşte

Paylaş

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

500 g kuşbaşı kuzu eti

2 adet soğan

1 l su

1 adet havuç

3 diş sarımsak

200 g haşlanmış bezelye

1 adet biber

2 adet domates

30 g un

2 adet patates

50 g tereyağı

20 g tuz

20 gr karabiber

30 g kuru kekik

1
Tencere içinde tereyağını eritin, kuzu etini suyunu salıp çekene kadar kavurun.
2
Sırasıyla soğan, sarımsak, patates, havuç ve biberi ekleyin.
3
Hepsi kavrulunca un ekleyip kavurma işlemine devam edin.
4
Küp küp doğranmış domatesleri, bezelye ve kuru kekiği de ekleyip karıştırmaya devam edin.
5
1 litre suyu ekleyip, kısık ateşte pişirmeye devam edin.
6
Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
7
Suyunu çektikten sonra ocaktan alıp servis edebilirsiniz.