Tarif

Adıyaman Tava

<p>Adıyaman yöresel yemeği Adıyaman Tava tarifi</p>

70 Dakika

2-4 Kişilik

Kırmızı Et

Fırın

Paylaş

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

8 adet domates

2 adet soğan

1 baş sarımsak

4 adet patates

4 adet patlıcan

2 adet sivri biber

400 g. kuşbaşı dana eti

25-50 g. kuyruk yağı

50 ml Zeytinyağı

5 g. kırmızı pul biber

1
İlk olarak fırın tepsisi içerisine soğan ve sarımsaklar doğranır.
2
Daha sonra patates, sivri biber ve domatesler doğranıp ilave edilir.
3
Sonra baharatlar ilave edilir.
4
Patlıcanlar etle birlikte fırın tepsisinin en üstüne doğranıp ilave edilir ve kuyruk yağı tepsinin üzerine tek tek dizilir.
5
Yağ eklenir fırına verilir ortalama 1.30 saate tava hazır.