Sevgi Katmanları

Sevgi Katmanları Malzeme Listesi

700 g un

40 g yaş maya

250 ml Pınar süt

100 g Margarin

80 g toz şeker

5 g tuz

2 adet yumurta

100 g fındık ezmesi veya badem

100 g kayısı marmeladı

100 g kuru üzüm

100 g badem veya fındık

Sevgi Katmanları Nasıl Yapılır?

• 1
  1.Fındık ezmesini kayısı marmeladı ile karıştırarak pürüzsüz bir karışım hazırlayın.
• 2
  2.Kıyılmış fındık ile kuru üzümü karışıma ekleyin.
• 3
  3.Hamur için ; unu bir kaba eleyin,ortasını çukurlaştırın içerisine mayayı ve ılık sütü ekeleyerek mayayı eritin.
• 4
  4.Mayanın üzerine un eleyerek bekletin.
• 5
  5.Bir kapta margarini eriterek soğuduktan sonra şeker,tuz ve yumurtayı ekleyip dinlendirdiğiniz hamura karıştırın.
• 6
  6.Hazırladığınız hamuru 20-25 dakika mayalandırın ve 30-40 santim boyutlarında açın.
• 7
  7.Fındıklı karışımı açtığınız hamurun ortasına 8 santim genişliğinde sürün.
• 8
  8.Hamurun kenarlarını sürdüğünüz harca yakın kesin,sağ ve sol şeritlerini üst üste kapatın.Karışımın taşmaması için enen ucunu bastırarak yapıştırın.
• 9
  9.Hazırladığınız pastayı yağladığınız fırın tepsisinin üzerine örterek ,iki misli kabarıncaya kadar bekletin.
• 10
  10.Üzerine yumurta sarısı sürüp 220 derecede 30 dakika pişirin.
• 11
  11.Sıcakken üzerine kayısı marmeladı sürerek servise hazırlayın.

Sevgi Katmanları Püf Noktası