Renkli Biberli Piliç Sote

Renkli Biberli Piliç Sote Malzeme Listesi

400 g. tavuk göğsü

1 adet orta boy soğan

2 adet yeşil biber

2 adet taze kırmızı biber

1-2 diş sarımsak

1/2 Paket Pınar Ekşi Krema

2 g. karabiber

2 g. toz kırmızı biber

2 g. kekik

2 g tuz

8 g. Pınar Tereyağı

8 g. zeytinyağı

Renkli Biberli Piliç Sote Nasıl Yapılır?

• 1
  Tavuk etlerini kuşbaşı doğrayın, üzerine çok az karabiber, kırmızıbiber, tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirilerek harmanlayın ve sebzeler hazırlanana kadar 15 dk dolapta dinlendirin.
• 2
  Bu arada kuru soğanı küp küp yemeklik doğrayın. Biberleri istenilen ölçüde doğrayın. Sarımsakları incecik kıyın.
• 3
  Yemeklik doğradığınız soğanlar yarım kaşık tereyağı ve bir kaşık zeytinyağı ile hafif pembeleştirin.
• 4
  Sarımsağı da ilave edilip biraz çevrin ve tavuk etleri eklenerek harlı ateşte tavuk etlerimiz pembeleşene kadar sık sık çevirerek veya tava sürekli sallanarak sotelenmelerini sağlayın.
• 5
  Biberler ekleyip onların da hafif pişmesini sağlayın. Bu arada harlı ateşte pişirmeye devam edin.
• 6
  Tuzunu karabiber ve kırmızı biberini damak zevkimize göre ayarlayıp yarım paket (100 gr) kremayı da ilave edip biraz daha çevirin kekiğini de ekleyip altını kapatın.