Tarif

Fırında Karnabahar

<p>Fırında karnabahar tarifi için sos karışımı:2 yumurta // 1/2 ç.b. zeytinyağ // 1 su bardağı light süt // 6 y.k. light yoğurt // 1 tane orta boy soğan // 2.5 y.k. buğday unu // 2 y.k. mısır unu // 1 paprika biber // 1 demet maydonoz // 1 demet taze nane // 1 paket kabartma tozu // 1 t.k. tuz // 1 ç.k pul biber // 1 tutam karabiber // 1' er yemek kaşığı sarımsak ve pırasa tozu ( isteğe bağlı)Üzeri için:200 gr kaşar peyniri ( ya da beyaz peynir)</p>

30 Dakika

6-8 Kişilik

Diger

Fırın

Paylaş

285
7
Kaydet

Fırında Karnabahar Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

700 g karnabahar

2 adet yumurta

50 ml zeytinyağı

200 ml light süt

1 adet soğan

270 g yoğurt

25 g buğday unu

16 g mısır unu

1 demet maydonoz

1 demet taze nane

1 paket kabartma tozu

2,3 g pul biber

10 g sarımsak tozu

10 g pırasa tozu

200 g kaşar

Fırında Karnabahar Nasıl Yapılır?

1
maydonoz ve naneleri isteğe bağlı olarak ince ya da daha iri doğruyoruz
2
karnabaharı minik parçalara bölüyoruz
3
paprika biberi ve soğanı küp küp doğra
4
tüm bu sos karışımını bir kapta karıştır
5
Borcamın üzerine yağlı kağıdı koy
6
üzerine minik parçacıklara ayırdığın karnabaharı koy
7
üzerine sos karışımını dök
8
önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişir
9
20 dakikada hazır
10
rendelediğin kaşar peyniri ya da beyaz peyniri piştikten sonra serp 2 dakka da fırının sıcağında eriyecektir
11
isteğe bağlı olarak - yanında çiğ ıspanak salatası içinde bol ceviz ve peynir ile muhteşem oluyor.
12
Afiyet, Sağlıkla Olsun :)

Fırında Karnabahar Püf Noktası

Karnabaharı eğer daha yumuşak seviyorsanız, öncesinde haşlamanızı tavsiye ederim. Direk fırınladığınız zaman biraz daha diri oluyor. O yüzden damak zevkinize bırakıyorum.