Balkabaklı Bruschetta

Balkabaklı Bruschetta Malzeme Listesi

6 dilim ince kesilmiş balkabağı

3 dilim ekşi maya ekmeği

10 g (1 yemek kaşığı) Pınar Labne

10 g (1 yemek kaşığı) Pınar Beyaz

10 g (1 yemek kaşığı) kapari

5 g Pınar Tereyağı

2-3 dilim kırmızı biber

1-2 dal frenk soğanı

5 g zeytinyağı

1-2 g kaya tuzu

Balkabaklı Bruschetta Nasıl Yapılır?

• 1
  Balkabaklarını ve ekmekleri bir tavada Pınar Tereyağı’nda kaya tuzu ilave ederek kızartın.
• 2
  Diğer tarafta Pınar Labneve Pınar Beyaz’ı bir kâsede karıştırın.
• 3
  Kızaran ekmeklere peynir karışımını gelişigüzel yayıp kabakları ekleyerek onun da üstüne tekrar peynir karışımını koyun.
• 4
  En üste kırmızı biber, kapari ve frenk soğanı yerleştirin.
• 5
  Bir miktar sızma zeytinyağını döküp servis yapın.