Tarif

Acılı Soya Dip Soslu Mırlan Kızartma

<p>Tayland Mutfağı'ndan bir reçete.</p>

30 Dakika

2-4 Kişilik

Balık

Kızartma

Paylaş

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

2 adet mırlan fileto (veya mezgit)

30 g. un

1 adet yumurta

50 g. panko

180 ml soya sosu

180 ml su

2 g. zencefil

4 diş sarımsak

2 adet arnavut biberi

1 adet meksika biberi

4 g. taze kişniş

10 g. şeker

15 ml sirke

4 g. kuru reyhan

1/2 adet yeşil elma

1
Soya sosu, su, şeker ve sirkeyi bir taşım kaynatın ve altını kapatın.
2
Zencefili püre haline getirin. Sarımsak ve Meksika biberini brunoise, Arnavut biberini slice doğrayın ve kalan diğer malzemelerle birlikte soya sosu karışımının içerisine ekleyin. Ağzını kapatın ve oda sıcaklığına getirin.
3
Un, çırptığınız yumurta ve pankoyu ayrı kaplara koyun. balığı önce una, sonra yumurtaya, sonra pankoya bulayın ve altın sarısı oluncaya kadar kızartın.
4
İnce dilimlediğiniz elma ve acılı soya dip ile servis edin.