Poşe Yumurtalı Bruchetta

Poşe Yumurtalı Bruchetta Malzeme Listesi

30 g (3 yemek kaşığı) Pınar Ekşi Krema

20 g (2 yemek kaşığı) Pınar Beyaz

1 adet avokado

1 adet yumurta

2 dilim ekşi mayalı ekmek

1-2 adet kiraz domates

5-6 g sirke

1-2 g tuz

Poşe Yumurtalı Bruchetta Nasıl Yapılır?

• 1
  Bir sos tenceresine 2 bardak kadar su koyup kaynamaya bırakın.
• 2
  Su kaynayınca sirke ve tuzu ilave edip girdap olacak şekilde hızlıca karıştırın.
• 3
  Tam bu esnada hızlıca ortasında oluşan çukura yumurtamızı kırın ve ocağın altını iyice kısın.
• 4
  Bu işlem sayesinde poşe yumurtamız sarısı içinde kalacak dışı beyazıyla kaplanacak şekilde pişmiş olacaktır.
• 5
  Yumurtamızı dilediğimiz kadar ıslaklığın alsın diye bir peçetenin üzerine alın.
• 6
  Ekşi mayalı ekmeklerimizi kızartıp üzerine Pınar Beyaz sürün.
• 7
  Diğer yanda avakadoyu bir çatal yarımı ile ezip Pınar Ekşi Krema ile karıştırın.
• 8
  Her şey hazır olduğunda tabağa önce ekmekleri koyup üzerine avokado ezmesini onun üstüne de poşe yumurtamızı yerleştirin.
• 9
  Yanına ilave ettiğimiz domateslerle de servis edin.

Poşe Yumurtalı Bruchetta Püf Noktası