Patatesli Sucuklu Kroket

Patatesli Sucuklu Kroket Malzeme Listesi

1 paket Pınar Gurme Sucuk

300 g patates

80 g Pınar Taze Kaşar Peyniri (Rendelenmiş)

20 g mısır nişastası

2 adet yumurta

60 g un

250 g galeta unu

250 ml sıvı yağ ( Kızartmak için )

6 g tuz

Patatesli Sucuklu Kroket Nasıl Yapılır?

• 1
  Patateslerin kabuklarını soymadan tuzlu suda haşlayın suyunu süzün ve soğuması için bekletin.
• 2
  Soğuyan patatesleri geniş bir kaba rendeleyin. Pınar Gurme sucukları küp şeklinde doğrayın, rendelenmiş Pınar Taze Kaşar peyniri mısır nişastası ve tuz ilave edin iyice karıştırın.
• 3
  İhtiyaç duyarsanız biraz un ekleyebilirsiniz, hamur kıvam alacak hale geldiğinde ellerinizi unlayın ve karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• 4
  Bir tepsiye dizerek buzdolabında yaklaşık 1 saat sertleşmesi için bekletin.
• 5
  kroketler sertleşince önce una ardından çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa batırarak iyice kaplayın. Derin bir kızartma tavasında ay çiçek yağını kızdırın, yağ kızarınca kroketleri altın sarısı rengi olana kadar yaklaşık 3 -4 dakika kızartın sıcak servis edin.