Lazanya Milano

Lazanya Milano Malzeme Listesi

1 paket lazanya

500 g. kıyma

2 adet soğan

3-4 adet biber ( paprika olabilir )

2 g. tuz

2 g. karabiber

2 g. kekik

1 gr sıvı yağ

400 ml Pınar Ekşi Krema

200 g. Pınar Kaşar Peyniri

Lazanya Milano Nasıl Yapılır?

• 1
  Büyük bir tencereye su koyup kaynatın, kaynayan suya 1 yemek kaşığı tuz ve 3 yemek sıvı yağ ekleyip makarnalarınızı da koyup haşlayın (8-10 dk).
• 2
  Haslanan makarnaları sıcak sudan alıp soğuk suya koyup ve süzün.
• 3
  Diğer taraftan bir tavaya 1 yemek sıvı yağ koyup soğanları kavurun ve pembeleşince kıymayı ve biberleri de ekleyip iyice kavurun.
• 4
  Kavrulan kıymaya tuz baharat ve 200 ml kremayıda döküp bir taşım kaynatıp ocağı kapatın.
• 5
  Dikdörtgen borcama sığacak şekilde bir sıra makarna dizin ve her tarafına gelecek şekilde çok az (1 yk) kaşar peyniri serpiştirin.
• 6
  Makarnayı 3 kat yaptıktan sonra kıymalı karışımdan her tarafa eşit gelecek şekilde dağıtın. Bu işlemi makarna bitene kadar devam ettirin.
• 7
  Daha sonra kalan kremayı da makarnaların üstüne döküp 200 C’lik fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin. Pişen lazanyayı dilimleyip servis edin.