Ekşi Kremalı Brownie

Ekşi Kremalı Brownie Malzeme Listesi

200 g. Pınar Ekşi Krema

300 g. bitter çikolata (%70 kakao)

3 adet yumurta

225 g. toz şeker

93 g. un

13 g. kakao

4 g. tuz

Ekşi Kremalı Brownie Nasıl Yapılır?

• 1
  Pınar ekşi krema ve çikolatayı benmari usulü eritin.
• 2
  Eriyen karışımı suyun üstünden alıp ara ara karıştırarak oda sıcaklığında soğutun.
• 3
  Mikserde yumurta ve toz şekeri yüksek orta devirde 10 dk çırpın.
• 4
  Soğumuş olan çikolatayı ekleyin orta devirde pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar orta devirde karıştırmaya devam edin.
• 5
  Un, kakao ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin düşük devirde topak kalmayıncaya kadar karıştırın.
• 6
  20 cm genişliğinde ve en az 5 cm derinliğinde kare kek kalıbının her tarafını Pınar Tereyağ ile yağlayın.
• 7
  Kek kalıbına etrafından taşacak şekilde yağlı kağıt serip üzerini yağlayın.
• 8
  İkinci yağlı kağıdı kaymaması için serilmiş olan diğer kağıdın üstüne yerleştirin.
• 9
  Hazırlanan harcı kalıba döküp üstünü düzledikten sonra 175 C de 35 dk pişirin.