Çikolatalı Kayısı Tart

Çikolatalı Kayısı Tart Malzeme Listesi

40 g şeker

280 g un

175 g Pınar Tereyağı (Küp küp doğranmış)

1 adet yumurta

1 paket vanilya

10 g tuz

160 g bitter çikolata

200 g Pınar Krema

Çikolatalı Kayısı Tart Nasıl Yapılır?

• 1
  Tart Hamuru için unu eleyin ve 125 gr Pınar Tereyağı’nı parmak uçlarınızla una yedirin.
• 2
  Kum kum olunca şeker, vanilin, tuz ve yumurtayı hamura iyice yedirin.
• 3
  Homojen bir kıvam alınca streç filme sarın ve yarım saat buzdolabında bekletin.
• 4
  Yağladıktan sonra unladığınız tart kalıbına ince bir şekilde açtığınız hamuru serin ve çatal yardımıyla delikler açın.
• 5
  Hamurun üstüne yağlı kağıt serin ve ağırlık yapacak bir bakliyatla üstünü doldurun. Böylelikle hamurunuz pişerken kabarmayacak.
• 6
  170 dereceye ısıttığınız fırında 10 dakika pişirin.
• 7
  Ganaj Hazırlanışı için 50 gr Pınar Tereyağı, Pınar Krema ve çikolatayı cam bir kapta benmari yöntemi ile eritin.
• 8
  Soğuttuğunuz tart hamurunun üstüne hazırladığınız ganajı dökün.
• 9
  Ganajın üstüne hilal şeklinde kestiğiniz kayısıları bir kısmı dışarda kalacak şekilde batırarak dekore edin.
• 10
  Minimum 2 saat dolapta beklettikten sonra servis edebilirsiniz.