Tarif

Bulgurlu Tavuk Etli Patlıcan

<p>Orijinal Fethiye yemeği tarifidir.</p>

35 Dakika

2-4 Kişilik

Sebze

Tencere

Paylaş

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

50 g tereyağ

320 g bulgur

2 adet tavuk budu

1 adet soğan

1 gr patlıcan

2 adet domates

2 g nane

2 g tuz

2 g karabiber

2 g kırmızı toz biber

1
Kuşbaşı doğranmış tavuk tereyağ’da kavrulur ve soğan, domates doğranarak ilave edilir.
2
Biraz kavrulduktan sonra doğranmış patlıcan eklenir.
3
Biraz daha pişirildikten sonra bulgur, nane, tuz, karabiber, kırmızı biber ve su eklenerek pişirmeye devam edilir.
4
Kaynayıp suyunu çektikten sonra servis yapılır.