Patates Kroket

Patates Kroket Malzeme Listesi

1 paket Pınar Gurme Sucuk

2 adet patates

80 g Rendelenmiş Pınar Kaşar Peyniri

20 g mısır nişantası

2 adet yumurta

60 g un

1 paket galeta unu

250 ml sıvı yağ ( Kızartmak için )

6 g tuz

Patates Kroket Nasıl Yapılır?

• 1
  Patateslerin kabuklarını soymadan tuzlu suda haşlayın suyunu süzün ve soğuması için bekletin.
• 2
  Soğuyan patatesleri geniş bir kaba rendeleyin. Pınar gurme sucukları küp şeklinde doğrayın, rendelenmiş kaşar peyniri mısır nişastası ve tuz ilave edin iyice karıştırın.
• 3
  İhtiyaç duyarsanız biraz un ekleyebilirsiniz, hamur kıvam alacak hale geldiğinle ellerinizi unlayın ve karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
• 4
  Bir tepsiye dizerek buzdolabında yaklaşık 1 saat sertleşmesi icin bekletin.
• 5
  Kroketler sertleşince önce una ardından çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa batırarak iyice kaplayın. Derin bir kızartma tavasında ayçiçek yağını kızdırın, yağ kızarınca kroketleri altın sarısı rengi olana kadar yaklaşık 3 - 4 dakika kızartın sıcak servis edin.