Tarif

Gulik OtuKavurması

<p>Gulik otu her zaman bulunamayan bir ot çeşididir. Gulik özellikle Tunceli, Ovacıkta ve Nazımiye'nin Düzgün Baba Dağının yüksek yerlerinde yetişmektedir. Genellikle Nisan-Mayıs aylarında yetişen Gulik zambağa benzeyen bir çiçektir. Gulik otu Kavurması lezzetli ve şifalı ot yemeği ve tariftir.</p>

30 Dakika

2-4 Kişilik

Diger

Kavurma

Paylaş

303
1
Kaydet

Gulik OtuKavurması Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

1 kg Gulik otu

3 adet kuru soğan

4 adet yumurta

10 g pul biber

20 g tuz

100 g ayçiçek yağı

Gulik OtuKavurması Nasıl Yapılır?

1
Gulik otunu üzerindeki ince yaprağından ayıklayıp ufak ufak doğrayın.
2
Yıkayıp süzgeçten geçirin.
3
Tencereye sıvı yağı koyup, içine doğradığınız soğanları ilave edin.
4
Soğan kavrulunca içine Gulik otunu boşaltın.
5
Biraz kavurduktan sonra içine tuz ve pul biberini ilave edin Gulik otu suyunu salıp iyice kavrulduktan sonra üzerine yumurtaları kırın, yumurta pişince servis yapabilirsiniz.