Şef Usulü

Karpuz Nasıl Kesilir?

Karpuz Kesmenin Püf NoktalarıKarpuz nasıl kesilir, sorusunun cevabını sizler için veriyoruz!

Karpuz Nasıl Kesilir?
Paylaş
  • 797
  • 10
  • Kaydet

Karpuz Kesmenin Püf Noktaları

Karpuz nasıl kesilir, sorusunun cevabını sizler için veriyoruz!
Karpuzu yan yatırarak üst ve alt kısımları düz olacak şekilde kesin. Karpuzu düz kesilen yüzeyi tezgah üzerine gelecek şekilde yerleştirin ve 45 derecelik açıyla kabuğunu kesmeye başlayın. Kabukları kesme işlemini bıçağınızı yavaşça ileri geri hareket ettirerek daha kolay bir hale getirebilirsiniz. Kabukların tamamı ayrıldıktan sonra karpuzu ortadan ikiye kesin. İkiye kesilen karpuzu tezgaha yatırarak ortasından bir kere daha kesin ve dikkatlice dilimleyin. Karpuz dilimlerini, bıçağınızı kullanarak servis tabağına aktarabilirsiniz.

Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderator

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.

Benzer Şef Usulü Pratik Bilgiler

Erkan Kıyıcıoğlu
Erkan Kıyıcıoğlu
Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Öğretmeni
Yemek Pişirme Teknikleri-101

Yemek pişirme gıdaların genellikle ısı ile veya bazen ısı kullanmadan, fiziksel veya kimyasal yapılarının değiştirilerek tüketime sunulduğu bir sanat, bilim, teknoloji veya zanaat olarak tanımlanabilir.

448 Görüntüleme
Hamur Nasıl Kabarır?

Öncelikle hamura geçmeden mayadan bahsetmek isterim. Mayalar tek hücreli mantarlardır. Gıda sektöründe ekmek, peynir ve

350 Görüntüleme
Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
Yaşar Birleşik Pazarlama- Ürün Geliştirme Birimi Demo Şefi
Et Marinasyonu

Et Marinasyonu

08 Nisan 2018

Etin Terbiye Edilmesi Ne Demektir?Etin marine edilmesi yani etin yumuşatılması kültürlerarası farklı uygulanan bir

466 Görüntüleme